找到报错的后台实体类，在对应的日期类型上面，加一条注解，即可解决

    /** 开始时间 */
    @ApiModelProperty(value = "开始时间")
    @Column(name = "start_time")
    @Excel(name = "开始时间")
    @JSONField(format = "yyyy/MM/dd HH:mm:ss")
    @JsonFormat(pattern = "yyyy/MM/dd HH:mm:ss", timezone="GMT+8")
    @DateTimeFormat(pattern = "yyyy/MM/dd HH:mm:ss")
    private Date startTime;

@JSONField、@JsonFormat、@DateTimeFormat 三条注解都可以解决。

参考：选择日期保存报错Invalid JSON input..